¿Cocina o estufa? Ventajas y desventajas de cada

familia en la cocina

A la hora de montar una casa nueva o reformar la cocina, te puede surgir la duda: ¿mejor tener vitrocerámica o fogones? ¿Cuales son las ventajas y desventajas de cada uno?

Para ayudar en esta tarea, el Cada casa un caso preparó una comparación completa de estos electrodomésticos. Entonces, sumérgete en el siguiente contenido y aclara tus dudas.

Después de eso, queremos saber: ¿cuál se ganará un espacio en tu cocina? ¿Cocina o estufa?

Vitrocerámica o estufa: ¿cómo elegir la mejor?

Pero, ¿qué es mejor: la estufa o la placa de cocina? Si te haces esta pregunta, debes saber que no hay una respuesta definitiva. La elección depende de una serie de factores que te llevarán a la mejor opción para tu rutina y tu presupuesto. Al final, entender qué es mejor, una vitrocerámica o una estufa, acaba siendo algo muy personal.

El camino es entender las características de cada uno, ventajas y desventajas, y a partir de ahí, decidir quién reinará en tu cocina. ¿Entonces vamos alla?

Modelos de vitrocerámicas y sus características generales

Para empezar, conozcamos los tipos de placas de cocina. La diferencia entre ellos está en la forma en que funcionan.

tipos de placa de cocina

  • Operación eléctrica: la llama se genera eléctricamente y no se requiere gas para cocinar. Su funcionamiento suele realizarse a través de una resistencia acoplada detrás de la placa.
  • Operación de inducción: Las cocinas de inducción también funcionan eléctricamente. Sin embargo, la diferencia es que generan un campo electromagnético para calentarse. Por ello, es necesario utilizar sartenes específicas para este tipo de aparato.
  • Funcionamiento a gas: el fuego es generado por el gas de la cocina, al igual que una estufa convencional. Solo el encendido es eléctrico.

Ventajas de elegir una placa de cocina

placa de cocina

Es cierto que las placas de cocción son muy versátiles y conquistan por el diseño más limpio. Enumeramos a continuación los puntos fuertes de este electrodoméstico para aquellos que tengan dudas entre vitrocerámica o estufa:

Capacidad para controlar con precisión la temperatura.

Es el caso de las cocinas eléctricas y las que funcionan por inducción. Además de calentarse rápidamente, tienen un control de temperatura muy preciso. De esta forma, pueden ayudar en el proceso de cocción de platos específicos sin tener que ajustar la llama todo el tiempo.

Facilidad de limpieza

La limpieza de la placa de cocción es uno de los principales aspectos positivos de este tipo de aparatos. Eso es porque un paño húmedo es suficiente para mantenerlo bien higienizado. Como la parte superior es de una especie de cristal templado, no suele impregnarse la suciedad, lo que facilita la limpieza.

diseño moderno

La mayoría de los planes de decoración de cocinas incluyen una estufa. Este aparato aporta un aire elegante al ambiente, sin contar que existen modelos en diferentes colores, lo que facilita la combinación del electrodoméstico con la decoración. Para completar, el toque espejado le da modernidad al ambiente.

Más espacio

Para cocinas pequeñas, la vitrocerámica es una gran alternativa, ya que ocupa menos espacio que la estufa, que es una pieza entera y relativamente grande. Además, encaja como un guante en los proyectos de cocina planificados.

Sin embargo, al pensar si vale más la pena una placa de cocina o una estufa, se debe tener en cuenta el proceso de instalación. Hablaremos de eso a continuación.

Desventajas de la placa de cocina

A pesar de las muchas ventajas, también hay algunos puntos que pueden verse como negativos a la hora de elegir una placa de cocina. Echa un vistazo a los principales:

Puede ser necesario un horno

La estufa no viene con horno. Aunque mucha gente recurre a hornos eléctricos o freidoras de aire, esto supone un gasto extra. También será necesario instalar el horno o disponer de un espacio para dejar la freidora de aire a diario. Y eso nos lleva al siguiente punto…

Tiene que haber un espacio específico para eso.

estufa

La instalación de la placa de cocción en sí también requiere un espacio adecuado. De esta forma, puede ser necesario instalar un banco específico y luego pensar en un corte adecuado para adaptarse al dispositivo.

Además, aunque es un comodín para ganar espacio, es necesario seguir el manual y respetar la distancia a la pared y otros elementos en el momento de la instalación.

precio alto

En comparación con la estufa, la estufa es bastante cara. Además, la preparación para su instalación también puede ser otro factor que pesará en tu bolsillo.

Pero no se queda ahí: si eliges una placa de inducción, necesitarás sartenes específicas, que suelen costar más.

¿Una estufa para llamarla propia?

Cualquiera que piense que la estufa es cosa del pasado se equivoca. Pueden, sí, componer el aspecto de cocinas modernas y audaces. Vea los principales beneficios de este artículo:

cocina

Ventajas de elegir una estufa

precio en cuenta

Si el precio de la placa de cocción suele ser más elevado, esta es una ventaja de la estufa convencional. En términos generales, tienden a ser un poco más baratos que las estufas.

instalación simplificada

Con la placa de cocción hay que pensar en una encimera y todos los demás detalles que acompañan a su instalación, como acabamos de ver. Con la estufa, esto se vuelve un poco más simple. Solo disponer del espacio necesario, punto de gas o bombona y listo.

También existe la opción de hacer una cocina planificada y la estufa empotrada, pero esto hará que el trabajo sea más costoso y laborioso.

Más posibilidades de cambios en la cocina

La estufa es de una sola pieza, por lo que si no está empotrada, es posible cambiar su lugar en la cocina con cierta facilidad. Es decir, esto difiere de la placa de cocción, que siempre está fija.

sigue el horno

La mayoría de las estufas convencionales vienen con el horno. De esta forma, puede ser una salida práctica y económica y no requerirá de otro electrodoméstico para la función.

Desventajas de la estufa.

Para ser justos, veamos también algunos aspectos negativos de la estufa. Por lo tanto, puede sopesar la elección entre la placa de cocina o la estufa de la mejor manera. Compruébalo a continuación:

ocupa más espacio

Para casas y departamentos pequeños, la estufa puede no ser una buena opción, ya que es un elemento grande que ocupará un espacio considerable y no ofrece tanta versatilidad.

Limpieza más complicada

La estufa requiere una limpieza más laboriosa. Según el modelo, puede ser necesario quitar rejillas y quitar piezas para limpiarlas. La grasa también se puede impregnar en la tapa de acero inoxidable y en la tapa de cristal. Y limpiar el artículo también incluye limpiar el horno.

diseño más conservador

A pesar de contar con algunos modelos más modernos, el artículo sigue remitiendo a cocinas con un diseño más conservador. Así que, si quieres crear un ambiente más atrevido y con elementos de decoración a la última, puede que la estufa no sea la mejor opción.

Pero, después de todo, ¿cómo elegir entre estufa y placa de cocina?

Después de todas estas ventajas y desventajas enumeradas, ¿todavía tienes dudas entre la placa de cocina o la estufa? Pues bien, preparamos un resumen con lo que vimos aquí comparando los dos electrodomésticos.

¡Listo! Ahora, ya tienes contenido que puede ayudarte a elegir entre uno y otro. Recuerde sopesar algunos puntos, como el espacio de su cocina, el presupuesto y las necesidades, antes de ganar el premio gordo para el ganador.

Ya que hablamos de cocina, ¿qué tal disfrutar y cuidar el medio ambiente? Revisa nuestros consejos sobre cómo desengrasar el suelo de la cocina, cómo quitar el olor a quemado de la casa e incluso cómo limpiar la nevera y una infografía que te ayudará a tener todo organizado.

¡Te esperamos en el próximo tip de limpieza o comparativa de productos!

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