¿Cómo curar una sartén? Mira todos los consejos y no dejes que nada se te pegue al fondo

olla con vapor

 

No se puede negar que invertir en sartenes nuevas anima a muchas personas a cocinar con más frecuencia. Eso sí, antes de empezar a preparar los platos, es necesario aprender a curar una sartén para evitar que la comida se pegue al fondo. Esta técnica también ayuda a aumentar la durabilidad del utensilio.

Además, una de las grandes ventajas de curar tus sartenes antes de utilizarlas es que puedes reducir la cantidad de aceite, aceite de oliva o grasa que sueles utilizar a la hora de preparar las comidas. Así que también es un problema de salud.

¿Quieres saber cómo curar la sartén? Consulta nuestras recomendaciones de utensilios para seguir elaborando platos deliciosos y saludables para toda la familia.

¿Siempre es necesario curar antes del primer uso?

Sí, el curado de la sartén debe realizarse antes de su primer uso, es decir, antes de tener contacto con cualquier tipo de alimento. Pero se recomienda sólo en ese momento. Por lo tanto, no hay necesidad de repetir la cura después.

En otras palabras, el curado se realiza para “sellar” el interior de la sartén, sirviendo de protección y, en consecuencia, mejorando la funcionalidad y durabilidad del producto.

En cuanto termines de curar, el utensilio estará listo para usar, evitando que la comida se pegue al fondo y a los lados.

¿Cómo curar en diferentes tipos de sartén?

Para el proceso de curado, necesitarás tener una sartén limpia y usar una pestaña. Aprende cómo hacerlo en la práctica y cuida bien los diferentes materiales.

¿Cómo curar una sartén antiadherente?

persona cocinando con pan en la estufa

Para empezar, aprendamos a curar una sartén antiadherente. Ya mencionamos que el proceso es muy simple y rápido, pero hace toda la diferencia en la preparación y el sabor de los platos.

  • Lava la sartén con una esponja suave y detergente líquido.
  • Seque bien con un paño de cocina.
  • Poner un poco de aceite por dentro.
  • Coloque a fuego lento y espere 2 minutos.
  • Apaga el fuego y espera a que la sartén se enfríe.
  • Lave nuevamente y use un paño para secar.

¿Cómo curar una vasija de cerámica?

mujer cocinando con pan en la estufa

De hecho, las sartenes de cerámica son un encanto por sí solas y uno de los sueños de consumo de quienes aman estar en la cocina. Así que aquí está cómo curar la vasija de cerámica.

  1. Lava tu sartén de cerámica con un detergente suave.
  2. Vierta el aceite en la sartén y extiéndalo uniformemente con una toalla de papel.
  3. Cocine a fuego alto durante 1 minuto.
  4. Luego apaga el fuego y espera a que la sartén se enfríe.
  5. Lavar de nuevo para eliminar el exceso de aceite.
  6. Limpie el utensilio con un papel o un paño de cocina.

¿Cómo curar una sartén de esteatita?

ollas en la estufa

Para aprender a curar la esteatita, sigue las instrucciones paso a paso a continuación y ¡prepara el utensilio para el primer plato!

  1. Lava la sartén solo con agua corriente.
  2. Seque bien con un paño de cocina suave.
  3. Aplique aceite por dentro y por fuera, incluida la tapa.
  4. Espera unas 5 horas a que el aceite hidrate la sartén.
  5. Lavar con agua y detergente neutro, utilizando una esponja suave.
  6. Luego llene la cacerola hasta la mitad con agua y deje hervir.
  7. Cuando el agua hierva, apaga el fuego y espera a que la sartén se enfríe.
  8. Repite el proceso dos veces más antes de usar el utensilio.

propina adicional: si además de curar, necesitas saber cómo lavar una sartén de piedra, solo aplica estos pasos:

  • primero, llene la olla con agua caliente y jabón o detergente;
  • espere hasta que el residuo se ablande y se desprenda más fácilmente;
  • luego lavar con jabón neutro, preferiblemente en barra;
  • enjuague bien y seque antes de guardar o usar;
  • recuerda nunca usar objetos metálicos para quitar lo que está pegado al fondo.

Aproveche la oportunidad de aprender todo sobre cómo limpiar una sartén y cómo limpiar la tapa de una sartén de vidrio, elimine cualquier residuo de grasa o costras quemadas y prepare sus utensilios para el próximo uso.

¿Estás en el equipo que ama la practicidad al limpiar la cocina? Descubra si es posible lavar las sartenes en el lavavajillas y vea cómo evitar daños y pérdida de calidad para cada tipo de pieza.

Entonces, ¿aprendiste todos los pasos para curar la sartén? Es fundamental aplicar algunas tácticas en el día a día para conservar los utensilios de la forma correcta y aún así poder usarlos durante muchos, muchos años. ¡Ahora está contigo!

Hasta la próxima.

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